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柏餅のレシピ

柏餅のレシピ
お祝い七五三と子供の日

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簡単に作れる「柏餅」のレシピを紹介します。端午の節句には、子どもさんと一緒に作って、楽しいパーティーにしてください。今回は、粒あんと味噌あんの柏餅を作ります。
まず、「味噌あん」の作り方です。

1、市販の白あん100gに、三温糖大さじ2を加えて、よく混ぜ合わせます。電子レンジで30秒間加熱したら取り出し、あんをよく練ります。そして、この作業を3回繰り返してください。

2、練り合わせた白あんに、白味噌20gを加え、さらによく混ぜ合わせます。電子レンジで20秒間加熱したら、よく練ります。再び20秒加熱し練ります。つやが出てきたら、室温に置いて冷まします。

次は、柏餅(8個分)の作り方です。

1、ボウルに、上新粉150g、もち粉30g、三温糖大さじ1、塩2つまみを入れて、泡立て器で混ぜ合わせます。全体に、60度くらいのお湯180ccを回し入れて、お湯が全体になじむように、木べらでよく混ぜます。よくなじんできたら、手で、生地がまとまるまでこねます。

2、生地を袋やラップでくるみ、室温で30分程度寝かせます。

3、粒あん100gと味噌あん100gを、それぞれ4等分に分け、丸く成型します。

4、小さく生地をちぎって丸め、濡らしたふきんを敷いた蒸し器の台の上に載せて、約30分間強火で蒸します。

5、蒸し上がったら、ふきんごと餅を取り出して、ボウルに入れ、すりこぎなどでついてまとめます。

6、まとまったら冷水につけて、粗熱を取ります。少し温かさが残る程度になったら取り出して、手でこねます。

7、餅を8等分に分けて小判型にします。あんを包んで半月型にし、あんが出てこないように、端をしっかりとくっつけます。

8、成型したら、蒸し器の上に載せ、さらに約10分中火で蒸します。餅をそのまま冷ましたら、柏の葉で包んでいきます。


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posted by 七五三 子供の日 五月人形 記録の細道 at 12:37 | Comment(0) | 子供の日五月人形 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

教会やお寺での七五三

七五三
教会やお寺での七五三
七五三 子供の日

七五三は神社に行って参拝したり、祈祷を受けたりして成長を喜び、そしてこれからの成長を願う行事ですが、最近は神社以外でもお寺や教会で七五三のお祝いをするところがあります。

カトリック教会では、その国の文化を大切にする方針があり、そのため、日本のカトリック教会では、日本の文化を大切にすると同時に、寺社に行かない信者のため、七五三をお祝いする教会があるのです。
七五三祝福式とも呼ばれており、洗礼を受けていない人でも参加できる教会もあります。
ミサが行われ、子ども達はメダイ(メダル)を掛けてもらい千歳飴をいただいて七五三の祝福を受けます。
七夕や盆踊りを行う教会もあります。
教会での七五三の様子や申し込みは、各教会のホームページで知ることができます。

お寺でも七五三が行われています。
東京都台東区の浅草寺(せんそうじ)の本堂で七五三加持会(かじえ)を行っています。
港区の増上寺でも七五三法要を受け付けており、冥加料は1万円です。
冥加(みょうが)とは神仏の加護・恩恵のことです。
千葉県成田市の成田山新勝寺でも、子ども達が健やかに成長するよう、特別の加持(かじ)を受ける七五三祝祷(しゅくとう)が大本堂で行われます。
加持とは、仏のご加護のことです。
長野県の善光寺も七五三参りの子ども達でにぎわいます。
善光寺本堂では七五三健全育成祈願法要が行われます。
祈願料は子ども1人につき3,000円です。

このように七五三のお祝いは神社だけには限らず、日本各地で行われているのです。

お金がない?それは財布のせいではないですか?



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posted by 七五三 子供の日 五月人形 記録の細道 at 19:35 | Comment(0) | 教会やお寺での七五三 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

五月人形の変「天地人」「独眼竜」に迫る

五月人形 子供の日
政宗に兼続が迫る!「天地人」が追い風

五月人形商戦で、戦国武将同士の一騎打ちが起きている。例年、断トツ人気だった初代仙台藩主、伊達政宗(1567〜1636)に、上杉家(米沢藩)重臣の直江兼続(1560〜1619)が肉薄しているのだ。放送中のNHK大河ドラマ「天地人」の追い風を受け、「愛」の字をあしらった鎧(よろい)や兜(かぶと)を模した商品の売れ行きが伸びているという。

不動の人気「ナイキ」に似た前立てに「天下取りを諦めぬ反骨心」独眼竜、「愛」の前立て「弱気を助け、強気をくじく」天地人

日本人形協会によると戦国武将の兜や鎧を模した商品は伊達政宗がここ10年ほど不動の1位だ。兜の前立(まえだて)(正面の飾り)が鋭い三日月形になっているのが特徴で、玩具チェーンの日本トイザらスでも「ここ数年は政宗が断トツの人気でした。前立がナイキのマークに似ていてかっこいいというのもあるかもしれません」と証言する。

昭和62年に「独眼竜政宗」で大河ドラマになり、最高視聴率47・8%(関東地区、ビデオリサーチ調べ)を獲得。以来、高い人気を保っている。

この「政宗天下」に切り込んだのが、前立が「愛」の字の直江兼続だ。日本人形協会の広報委員長、渡辺忍さん(67)は「兼続の商品は一部のメーカーが作っていただけだったが、大河の主人公に決まり、他社も乗り出した」と説明する。

 約30年前に「愛」がデザインされた兼続の商品を発売したことがある人形メーカー「鈴甲子(すずきね)」の社長、鈴木順一朗さん(42)は「前回はあまり売れず、5、6年で生産を終えた」と振り返るが、今期向けに改めて生産すると、受注数は予想の倍以上。「こんなに出るとは思わなかった」と鈴木さんも驚きを隠さない。

やはり大河人気が火をつけた格好だが、「天地人」の原作者で作家の火坂雅志さん(52)は「弱きを助け、強きをくじく、という生き方の兼続に対し、現代はその逆。現代に足りないものを持つ兼続に共感する人が多いのかもしれません」と話す。

渡辺さんは政宗や兼続の鎧、兜が売れているのは「天下取りをあきらめなかった政宗や反骨心旺盛な兼続を理想の男として、子供にそうなってほしいという願いを託しているのでは」とみている。





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posted by 七五三 子供の日 五月人形 記録の細道 at 22:08 | Comment(0) | 子供の日五月人形 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

子育てが伝えるもの

七五三 子供の日 五月人形
子育てが伝えるもの




母性は女の本能―良く聞く言葉です。
ですが、実はそんなことはありません。
小さい子を可愛いと思うことは、一種のフェロモンのようなものです。
小さい子供たちは身体の作りや仕草が「可愛い」と大人たちに思わせるように動くのです。
そうすることで自分の身の安全を守ってもらうという、種の自衛本能であると言う説があります。

我が子に対しては、よりそれが強くなりがちです。
女性は男性よりその傾向が強いことも事実です。
それがたいていは「普通」なのですが、残念ながら「普通」に成り切れない人もまた存在します。
それどころかはっきりと「嫌い」と認識してしまう場合があります。
これは罪悪感もたらします。
ものすごいストレスです。
本来なら親であるならば当然の事が出来ないのですから、当然のことです。

それをやり過ごすために、子育てとして過保護過干渉を、子供にもたらしてしまいます。
子供の方も親のそんな内面を敏感に感じ取ります。
嫌でも分かってしまうことです。
そしてそれから目を背けるために「自分が悪い」と思うようになります。
そうでなければ、親が自分を嫌いだと認めねばならなくなるからです。
恐ろしいストレスです。
こんな苦痛に耐えられる子はいません。
かくて病んでしまうのです。

人間は本能のない存在です。
どんなに本能的に見えることがあったとしても、それは学習の結果でしかありません。
愛すること、愛されることもまた学習の結果です。
子育てはそれをこそ、子供に伝えていくものであるべきなのです。

もしも定額給付金が100万円だったら・・・



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posted by 七五三 子供の日 五月人形 記録の細道 at 11:05 | Comment(0) | 子育て | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

子供の日イベント

七五三 子供の日 五月人形
子供の日イベント





子供の日のイベントが、全国各地で、4月〜5月上旬に青空の下で開催されます。川や海岸沿い、山の谷間などに、色とりどりの美しい鯉のぼりを、何百も泳がせる鯉のぼりのお祭りは見事ですよ。その中でも、世界一を誇る巨大な鯉のぼりを揚げるイベントもあるので、機会があれば、ぜひ子どもさんを連れていってあげてください。また、会場では、さまざまなイベントも開かれることが多いので、おもいっきり楽しめますよ。

群馬県万場町で開催される「鯉のぼりの川渡し」は、テレビなどでも紹介された、関東最大級のとっても有名なイベントです。また、会場では、各種イベントも行われているので、子どもも大人も思い出に残る1日となるはずです。

高知県の四万十川で行われる「こいのぼりの川渡し」は、4月〜5月、山の木々が色づく頃に、500匹以上の色鮮やかな鯉のぼりが、元気いっぱいに風を受けて泳ぐ姿を眺めることができます。

鯉のぼりの産地として有名な埼玉県加須市では、毎年5月に加須町の利根川沿いで、「世界一のジャンボ鯉のぼり」が、市民平和祭の一環として行われます。この鯉のぼりの全長は100メートル、重さは350キロで、世界一の大きさを誇ります。巨大鯉のぼりが悠々と泳ぐ姿は圧巻ですよ。ぜひ一度見に行ってください。

和歌山県熊野市にある七里御浜の海岸沿いでは、4月下旬〜5月上旬のゴールデンウィーク期間に、「泳げ!鯉のぼりくん」が開催されています。約200匹の鯉のぼりたちが、海から吹く潮風になびいて、とっても気持ち良さそうです。川に揚げられるのとは一味違い、壮大で風格があり、感銘を覚えるでしょう。

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posted by 七五三 子供の日 五月人形 記録の細道 at 14:11 | Comment(0) | 子供の日五月人形 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

お店の見分け方

祝い 七五三 子供の日 五月人形
お店の見分け方



鎧兜や五月人形は、長く付き合うものなので、購入するお店は、信頼できるところにしたいですよね。万一、壊してしまって、修理を依頼する場合など、お店によって、対応に差が出ることもあります。それでは、お店選びの注意点を挙げるので、参考にしてみてください。

・大幅な値引きをする店は、要注意です。3月の早い時期から、大幅な値引きを広告などで謳っている店は、定価をもともと高く設定しており、大幅な割引をしたかのように見せかけていることが多いです。普通、そのシーズンの最終在庫処分を開始するのは、3月中旬以降です。しかし、この頃になると、人気の商品は完売してしまうので、お気に入りのものを手に入れられない場合があります。

・質問や相談に、詳しく丁寧に答えてくれるお店は安心です。自分のお店で扱っている商品について、答えられないスタッフのいるお店は、信頼できません。親切に相談にのってくれて、質問に答えられるお店で、最も気に入ったものを選びましょう。

・店内がきれいに掃除されているかどうかも確認しましょう。いつ行ってもきれいに商品が展示されている店は、スタッフの気配りに怠りがありません。商品にほこりがかぶっているような店は、アフターケアの期待もできません。

・強引に売り付ける店や、相談などに耳を傾けようとしない店は、避けましょう。

・スタッフの対応も重要なポイントとなります。「別のお店でも見てみます」と言った場合に、「またのご来店お待ちしています」と、気持ちよく言ってくれる店は、良いお店だと言えます。

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posted by 七五三 子供の日 五月人形 記録の細道 at 09:26 | Comment(0) | 子供の日五月人形 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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